Hoje é dia de brigadeiro!! Mas não é um brigadeiro comum, ele é diferente e tem um gosto que somente o ovomaltine tem!!!
Hoje vou passar a receita do brigadeiro de ovomaltine, muito bom!!!!
O brigadeiro é um doce super fácil de fazer, o problema é esperar esfriar. Então vamos ver como se faz.
Modo de preparo:
Agora em uma panela de fundo grosso, que não tenha fundo antiaderente, vamos colocar ainda com o fogo apagado todos os ingredientes, e misturar um pouco.
Depois de misturar um pouco todos os ingredientes, com o fogo médio mexa sem parar a mistura. Perceba que a manteiga vai começar a derreter e o doce fica com cara que não vai dar certo, pois fica um pouco claro demais e com grãos de ovomaltine aparecendo.
Beleza esta tudo certo, pois o ovomaltine vai derreter também e vai ficar escura a massa, não muito mais vai.
Quando você sentir que o doce esta engrossando e começando a borbulhar, é hora de baixar o fogo e ter braço forte, pois terá que mexer sem parar em nenhum momento, aí esta o segredo mexer e mexer e mexer.
O ponto certo será quando você começar a ver o funda da panela, o doce vai começar a desgrudar, aí é hora de apagar o fogo e de imediato passar ele para um pote ou um prato.
Dica: Se você for colocar o doce em um pote de plástico, coloque o pote dentro de um recipiente com água gelada, pois o doce vai estar muito quente e para não ter nenhum problema com o pote a água ajuda muito.
Pronto agora paciência para ele esfriar, se você for comer de colher, que é muito bom, umas 6 horas na geladeira esta bom. Agora se você for enrolar é legal deixar por volta de 12 horas ou de um dia para outro.
Espero que gostem, até a próxima!!
Hoje vou passar a receita do brigadeiro de ovomaltine, muito bom!!!!
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
4 colher de sopa de ovomaltine
1 colher de sopa de margarina sem sal
O brigadeiro é um doce super fácil de fazer, o problema é esperar esfriar. Então vamos ver como se faz.
Modo de preparo:
Agora em uma panela de fundo grosso, que não tenha fundo antiaderente, vamos colocar ainda com o fogo apagado todos os ingredientes, e misturar um pouco.
Depois de misturar um pouco todos os ingredientes, com o fogo médio mexa sem parar a mistura. Perceba que a manteiga vai começar a derreter e o doce fica com cara que não vai dar certo, pois fica um pouco claro demais e com grãos de ovomaltine aparecendo.
Beleza esta tudo certo, pois o ovomaltine vai derreter também e vai ficar escura a massa, não muito mais vai.
Quando você sentir que o doce esta engrossando e começando a borbulhar, é hora de baixar o fogo e ter braço forte, pois terá que mexer sem parar em nenhum momento, aí esta o segredo mexer e mexer e mexer.
O ponto certo será quando você começar a ver o funda da panela, o doce vai começar a desgrudar, aí é hora de apagar o fogo e de imediato passar ele para um pote ou um prato.
Dica: Se você for colocar o doce em um pote de plástico, coloque o pote dentro de um recipiente com água gelada, pois o doce vai estar muito quente e para não ter nenhum problema com o pote a água ajuda muito.
Pronto agora paciência para ele esfriar, se você for comer de colher, que é muito bom, umas 6 horas na geladeira esta bom. Agora se você for enrolar é legal deixar por volta de 12 horas ou de um dia para outro.
Espero que gostem, até a próxima!!
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